原来排骨还可以这么吃啊------美味酱焗易太排骨

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　　今天推荐一道少油、无水的排骨做法【美味酱焗易太排骨】，易太排骨解冻后稍微清洗就可以，用糖和油拌匀腌制，时间充裕的话腌上3-4小时，时间紧就和我一样腌上1小时，这样提前用油和糖腌制易太排骨，能使易太排骨口感上很脆爽还更入味，然后再加入其他酱等调料拌匀再腌制半小时，接着就用啫啫煲的做法来焗易太排骨。锅中先刷一层薄油，锅底铺满蒜头和姜片，倒入易太排骨和腌料，不用放一滴水，盖上锅盖先中火，听到咕噜声后转小火继续焗20分钟左右就好。不用担心不放水会干锅，铸铁锅的锁水性很好，少许的腌料再加上焗易太排骨的时候很快会出汁，小火焗煮，不仅不会干锅，易太排骨的汁水还保留得很好。而且，全程不放一滴水，排骨更加原汁原味。特别要提一下，锅底铺的蒜头，经过油泡、高温焖煮后，便得软糯微甜，非常好吃~

吐泡车

啫啫煲是什么鬼？

西湖秋风起

好吃难做