辅食添加的七大谣言，你娃也被坑过吗？

莆田美丽妈妈

谣言传得多了，就很容易被信以为真。

关于辅食的谣言更是被传出了多种神奇的功效，这些功效是否真实存在还难说，很多坑娃辅食甚至不是那个年龄段的娃可以吃的食物。

这些坑娃辅食，你都中过招么？

榜单一

宝宝吃饭不加盐，就是在虐待孩子

常见言论：

“我们那个时候哪有这么多讲究啊，不吃盐的话饭菜哪有味道！”

“孩子100天的时候，要每样食物和味道都给他喂一点，这样长大才不挑食。”

坑点须知：

1 因为婴儿的肾脏还无法处理大量的钠，过早摄入食盐有各种风险和隐患，食盐是氯化钠，钠摄入过多会增加今后高血压和心血管疾病的风险。

2 根据最新《中国居民膳食营养素参考摄入量》[，1岁以内婴儿不建议使用任何调味品，就算1岁以后，也应该采取少盐少糖的饮食，记住日常饮食已经含有宝宝所需要的钠，如果是从身体所需考虑补充食盐完全不必要，如果从口味考虑则更加不应该。


榜单二

吃肉不如吃鱼，多吃鱼孩子才聪明

常见言论：

“吃肉不如吃鱼，多吃鱼，孩子才聪明”

“鱼头吃多了更聪明，以形补形”


坑点须知：

1  吃肉也能获得丰富的营养，比如说吃红肉能够补铁。讲究营养均衡不应只吃鱼而不吃其他的肉类。

2 鱼的营养是好，但是因为易受污染，如果过多食用，孩子的身体还无法应付食用鱼类所摄入的重金属，会引起常年累月的汞中毒。美国食品药品监督管理局(FDA)的警告指出，避免给孩子吃大型掠食性（也就是吃小鱼的）鱼类，包括鲨鱼、旗鱼、金鲭鱼、方头鱼等，除此外还要避免箭鱼、枪鱼、罗非鱼以及鲶鱼。婴幼儿的日常饮食建议以食肉为主，辅以吃鱼，比如黄花鱼等，同时甲壳类比如虾蟹也是一个很好的选择。不同年龄段孩子的吃鱼量是多少呢？ 6-12个月的孩子一天的摄入量应控制在25-40克，1-3岁宝宝控制在40-60克/日，3-6岁宝宝:60-100克/日。一周吃鱼不建议超过三天。

3 肉类中所含的丰富蛋白质是宝宝生长必不可少的营养物质，但是也需要适量摄入。根据最新《中国居民膳食营养素参考摄入量》周岁内孩子每天的蛋白质平均摄入量应为0.5岁15g，1-2岁20g，推荐摄入量为0.5岁20g，1-2岁25g。


榜单三

米汤有营养，米油赛黄金

常见言论：

“米油赛黄金，新生儿要多吃”

“奶粉要冲米汤，才抵得住饿”

坑点须知：

1  婴儿添加辅食前不建议摄入除母乳（奶粉）以外的食物，米油、米汤这类食品并不在建议摄入的范围以内。

2米油营养价值并不如米粉来得高。刚加辅食的婴儿对营养要求高，需要及时引入富含铁的辅食，但普通的粥含铁等营养素不高，不适合作为首先辅食。

3.另外，用米粉冲泡奶粉还有可能导致奶粉渗透压的增加，高浓度的奶液不适合孩子的肾负荷，而且还能引起便秘。冲调配方奶粉一定要按照奶粉的说明的比例来进行冲调。


榜单四

蜂蜜预防便秘又养生

常见言论：

“蜂蜜水可以预防便秘，给孩子喝点蜂蜜水吧”

坑点须知：

1 蜂蜜其实是肉毒杆菌芽孢污染重灾区。对于未满周岁，肠道未发育成熟的宝宝，食用蜂蜜容易造成肉毒毒素中毒。婴幼儿肉毒毒素中毒的早期病征是便秘，而不是所谓的“通便”。其他早期病症会有困倦、喂哺困难、肌肉普遍无力、哭声微弱，严重时可以致命。目前全世界所有权威机构的建议均指出，出于防患于未然的考虑，不可以给1周岁以下的婴儿喂食蜂蜜。

2正在断奶期内的婴儿便秘时，可适度增加辅食。除了高营养的蛋类、瘦肉、肝和鱼类外，还要增加纤维素较多的蔬菜、水果及粥类，如白菜、芹菜等。大些的孩子便秘时，可增加一些五谷杂粮，如糙米、薯类、玉米、大麦等。全谷类食物未经精致化处理，因此需较长的烹煮时间，和一般米饭相比，也要多添加水分，才能煮得软烂。特别是年纪较小的婴儿，其咀嚼能力尚未发展完全，父母更要将全谷类食物煮得软烂些，以免宝宝无法充分嚼食，难以消化。


榜单五

高丽参水增强免疫力

红枣补血，大骨汤有益于补钙

常见言论：

“婆婆叫我给宝宝喝点高丽参水进补，还说他们那边的习俗就是这样的。”

“红枣补血，天然的养生食品！”

“多喝骨头汤，身体长高倍儿壮。”

坑点须知：

1喂参水对孩子身体没有帮助，只会增加不必要的风险，而且确实有研究发现高丽参水对新生儿的毒副作用。高丽参水在新生儿体内造成的不良反应主要为精神方面的症状及急性胃肠功能障碍，少数病例表现为上消化道出血。 新生儿除了喝母乳或配方奶，其实不需要喂别的东西。


2  大枣中铁并不多，吸收率很低，对预防幼儿缺铁并无任何帮助。六个月前的宝宝，如果是母乳宝宝，由于母乳中的铁质，生物利用度特别高，宝宝约可吸收母乳中50~75%的铁。非母乳宝宝需要通过含铁配方奶补充铁质。宝宝超过六个月之后，由于体内的铁质需求量更大，因此就需要额外从辅食中摄取铁，比如说加铁米粉，红肉。肝脏类因含有极高营养，一周应食用不超过一次。

3  喝骨头汤和长个其实没啥关系。喝骨头汤其实并不能怎么补钙，骨头中的钙质并不溶于水，根据中国营养学会推荐每日钙摄入量800毫克，靠喝骨头汤来补钙是不能满足需求的。

榜单六

糊糊好消化，辅食也可装奶瓶吃

常见言论：

“1岁前宝宝牙齿还没长几颗，别吃硬的，小心消化不良。”

“吃糊糊好消化，这么快吃块状食物会拉出来的。”

“宝宝喜欢用奶瓶吃就让他吃呗，用碗用杯子就撒的到处都是。”

坑点须知：

1  相对于辅食，母乳或者奶粉的营养密度会比较低，用奶瓶代替碗容易造成宝宝过度进食。

2仅仅考虑到消化或者营养的问题而只让宝宝吃糊状的食物，会影响到宝宝口腔肌肉的锻炼和发育。

从宝宝出生后只喝液体状的奶，到能够吃下固体食物的这段期间，辅食的形态需要做到配合宝宝的舌头、下颚等口腔部位的动作或消化机能的成长状况。

在宝宝7-8个月的时候让他练习用舌头舔碎有颗粒状的食物，食物的形态以处理成软如嫩豆腐的程度为基准；

到了9-11个月时可以练习用牙龈咬碎食物，食物的形态以处理成手指捏碎香蕉条时的触感为基准，到1岁-1岁半期间宝宝需要熟练地用牙龈咬碎食物，食物形态以轻轻一压就能碾碎的扁平状肉丸子的软硬度为大致基准。


榜单六

胡萝卜明眼，菠菜补气，

内脏补铁，多多益善。

常见言论：

“多吃胡萝卜，眼睛会像小白兔那么明亮……”

“内脏补铁，多吃点。”

坑点须知：

1  像菠菜、胡萝卜这两种蔬菜硝酸盐含量较高，而硝酸盐在烹饪过程中会转化为亚硝酸盐，亚硝酸盐对身体是有害的。荷兰许多关于宝宝辅食添加的网站小册子里都有专门提到给宝宝“适度添加硝酸盐丰富的蔬菜”，要求六个月后的宝宝不超过每周两次（有些更严格指出不超过一次）食用此类蔬菜。不过，当地指南的意思是，宝宝不是不可以吃蔬菜，是有很多蔬菜可以吃，但是对于硝酸盐丰富的蔬菜，建议一周最好不超过两次。


2  对于高硝酸盐含量的蔬菜，的确有安全隐患，但我们可以有策略降低亚硝酸盐的危害，比方说选择安全的蔬菜。任何绿叶蔬菜的大棚作物（即有机蔬菜）、任何品质高的蔬菜（新鲜、嫩、不腐烂）和低硝酸盐积累的蔬菜品种，都是比较安全的。基本上没有争议的是，沸水焯煮蔬菜能够去除大部分的亚硝酸盐。只需要一分钟，就可以去除三分之二以上的亚硝酸盐和硝酸盐。

3  内脏在上面也有提及到了，能够补铁，不过肝脏类因含有极高的营养，所以一周应食用1-2次就能够满足营养摄入的需求，长期过多地食用动物肝脏有可能会使得维生素A在肝脏累积，增加中毒的风险。


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八爪小章鱼

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